Белковая диета для похудения

10.05.2011 14:51

Белковая диета, которую иногда называют диетой Аткинса, весьма популярна. Она позволяет не только быстро сбросить лишний вес (3-8 кг за две недели), но и подтянуть фигуру при условии сочетания с регулярными физическими упражнениями, ведь именно белки являются строительным материалом для мышц.

Суть данной диеты в том, чтобы максимально ограничить поступление в организм углеводов и жиров, сосредоточившись на употреблении продуктов, богатых белком: мяса, рыбы, яиц, творога. Хороша такая диета тем, что терпеть досадные неудобства особо не придётся, пища будет вкусной и достаточно разнообразной, а результат продержится долго, конечно, если и после выхода из диеты придерживаться принципа умеренности.

К недостаткам же белковой диеты можно отнести несбалансированность рациона (впрочем, характерную практически для всех диет), дополнительную нагрузку на почки (компенсировать её можно увеличением количества потребляемой жидкости) и повышение показателей сворачиваемости крови. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта белковая диета также противопоказана. Если же особых проблем со здоровьем нет, белковая диета может стать отличным вариантом. Применяют её один раз в год в течение двух недель.

Завтрак во время белковой диеты будет однообразным: кофе или чай без сахара с небольшой добавкой нежирного молока и творожок или йогурт нулевой жирности. Да, за четверть часа до завтрака, обеда и ужина следует выпивать стакан воды, имеющей комнатную температуру. Между приёмами пищи голод утолят несколько чашек зелёного чая, заваренного с мятой. Примерно посередине промежутка между завтраком и обедом можно полакомиться какими-то фруктами: яблоком, грушей, апельсином или сливами. В качестве обеда подойдёт уха, запечённая либо отварная телятина или рыба. Соль и масло при этом не употребляются. Дополнят меню пара ломтиков чёрного хлеба, салат из помидоров или огурцов с листьями салата и оливковым маслом, немного дикого риса с соевым соусом. На полдник можно выпить стакан нежирного кефира, съесть чуть-чуть овощей или яблоко. На ужин делают выбор между салатом из кальмаров с яйцом и кукурузой, креветками, запечённой телятиной или курятиной, рыбой, комбинируя их с рисом, грейпфрутом, вареным яйцом, цветной капустой или салатом из огурцов либо помидоров. Плюс кусочек чёрного хлеба, и на десерт немного ананаса. В целом за сутки должно набраться не менее 1200 килокалорий.

← Перейти к списку